
Fosca Tortorelli
Giornalista pubblicista, critica enogastronomica e autrice, Dottore di Ricerca in Architettura e Master Sommelier ALMA-AIS, si occupa di vino, cibo, paesaggio e cultura del territorio. Il suo percorso professionale unisce ricerca, comunicazione e valorizzazione culturale dei territori attraverso l’enogastronomia, con particolare attenzione al rapporto tra paesaggio, identità locali e produzioni di qualità. Collabora con Il Mattino, Identità Golose, Lavinium, Cronache di Gusto, Italia a Tavola, Eroi del Gusto e altre testate specializzate. Ha pubblicato, con Francesca Muzzillo, Vitigni del Sud. Tra storia e architettura (2012) e Wine Culture and Landscape (2024). Svolge attività di comunicazione e consulenza per il comparto vitivinicolo e agroalimentare, dedicandosi alla narrazione e promozione del patrimonio enogastronomico.

