Scrittore e divulgatore. È laureato in Scienze Internazionali e Diplomatiche presso l’Università di Torino e ha conseguito un Master in ‘Non profit’ presso la SDA Bocconi di Milano. Si è impegnato per otto anni in progetti con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, occupandosi di raccolta fondi, marketing, comunicazione, relazioni esterne, degustazioni e soprattutto di organizzazione di viaggi didattici in Italia e nel mondo. Scrive per varie testate di enogastronomia e turismo ed è consulente per consorzi vitivinicoli, agenzie di marketing e comunicazione.