Amber Revolution

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Amber Revolution è la storia del declino e della rinascita degli orange wine, lo stile di vino più antico, più caratteristico e più equivocato al mondo. Dimenticato durante le due guerre mondiali, la sua recente riscoperta ha creato incomprensioni e subbuglio nel mondo del vino.

Simon J Woolf racconta una storia di oppressione culturale, di lotta e di perseveranza che attraversa i confini mobili del Friuli e della Slovenia, la Georgia, il Caucaso e oltre, mentre l’orange wine si afferma come nuova importantissima tradizione.

Combinazione felice di storia sociale e manuale introduttivo, Amber Revolution offre anche una lista di 180 produttori consigliati, provenienti da 20 diverse nazioni, oltre a suggerimenti su dove acquistare, come abbinare e gustare al meglio gli orange wine.

disponibile dal 1 giugno
Autore: Simon J Woolf

Informazioni aggiuntive

Peso 0.8 kg
Dimensioni 24 × 17 × 3 cm
Pagine:

311

ISBN:

978-88-31286-01-5

Formato:

17×24 copertina rigida