Intervista del 7 luglio su The Woolf Post
Edizioni Ampelos: letture di vino
Di Piero Pardini
Leggere il vino in epoca contemporanea, non è affatto un’attitudine esclusiva degli appassionati o dei professionisti del settore.
Il vino ha una storia talmente antica e affascinante che riguarda non solo l’atto finale, ovvero il prodotto ma il territorio e la storia a esso connessa. Dunque, è un mondo che coinvolge i popoli e le civiltà di ogni epoca, come insegna la letteratura sin dai tempi più remoti.
Probabilmente ad alcuni potrebbe apparire azzardato, in realtà, non stupisce che, in una Nazione con un’importante tradizione vinicola, esistano case editrici dedicate esclusivamente alla cultura vinicola. A questo proposito, Edizioni Ampelos (dal greco “vite”) è una realtà molto interessante con le sue pubblicazioni inerenti il mondo del vino.
